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Opinioni Scuola di Cucina Professionale a Milano

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DIPLOMATI

Opinioni Scuola di Cucina Professionale.

La Parola ai nostri Diplomati: un Valore in continua crescita, più diplomati, più qualità nella ristorazione.

I nostri migliori testimonials sono i Diplomati a lavoro in tutta Italia e in 28 paesi nel mondo. Un popolo di professionisti qualificati che spendono la loro Conoscenza, Abilità e Competenza come Chef, Cuochi, Pasticceri, Pizzaioli.

ACCEDI AI CORSI PROFESSIONALI DI MILANO

Sotto un estratto dei loro commenti riguardo al percorso formativo che hanno fatto con La Scuola di Cucina dell’Accademia.

Ho imparato in primis a riconoscere gli strumenti del mestiere e ad utilizzarli, a lavorare le materie prime, dalle verdure alla carne e il pesce, sia da crudi che da cotti. Ho imparato a trattare i vari impasti solo toccandoli e capendone la consistenza. Attraverso questa esperienza ho capito che cucinare non è solamente un’attività, ma è vera e propria arte.
BARBARA BUSSONE, CUOCO PROFESSIONISTA

Consiglio questo corso, ma in generale l’Accademia a più persone perché è veramente un trampolino di lancio per chi vuole far parte di questo mondo. Sono molto alla mano sia i docenti che ti seguono al corso, che tutto lo staff dell’Accademia. A me personalmente ha aiutato molto il tirocinio che ho fatto, perché ho conosciuto nuovi ingredienti e molte cose che fanno parte della ristorazione.
GIUSEPPE CHIOLLO, CUOCO PROFESSIONISTA E CHEF

Il corso, la formazione e l’accoglienza della scuola hanno ulteriormente entusiasmato la mia passione per la cucina. Sono e saranno un esempio e un modello da seguire nella mia ricerca di approfondimento di quest’arte chiamata cucina.
ANTONINO LEANDRO RUTILIO, CUOCO PROFESSIONISTA

Nonostante non abbia mai lavorato in strutture ristorative ho trovato interessante e formativo tutto il percorso Accademico sia per cuoco, che per chef
EMANUELA BASSO, CUOCO PROFESSIONISTA E CHEF

Ho fatto questo corso per approfondire in modo professionale la mia passione per la pasticceria grazie a questo corso e al lungo periodo di tirocinio che la scuola offre sento di aver appreso molte cose. Dal punto di vista teorico e pratico.
ALESSIA PEDRINI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho fatto questo corso per approfondire in modo professionale la mia passione per la pasticceria. Grazie al corso e al lungo periodo di tirocinio che la scuola offre sento di aver appreso molte cose, sia dal punto di vista teorico, che dal punto di vista pratico.
PIERO TRAVERSARI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza decisamente interessante. Un percorso formativo completo per chi intende avvicinarsi a questo fantastico mondo, accompagnato da docenti competenti e disponibili.
VALERIO VALENTINI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza fantastica, cambia completamente il modo di approcciare alla pasticceria vale la pena provare da molte soddisfazioni.
PIERO TRAVERSARI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza che mi ha portato ad avere una nuova visione sulla pasticceria, sia dal punto di vista pratico, che teorico del tutto nuova. Una prospettiva sul lavoro da pasticcere dotato di innovazione e creatività del tutto nuove.
RAFFAELLA FERRAROTTA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ringrazio l’Accademia italiana chef per avermi dato la possibilità di fare questo corso e il tirocinio che ha cambiato la mia vita permettendomi di realizzare il mio sogno e seguire la mia passione.
ALESSIA POLLACCHI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza fantastica sia a livello personale che formativo.
VALERIO PELLEGRINI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Il corso di Pizzaiolo mi è stato molto utile per capire cosa voglio fare nella mia vita. Gli insegnanti sono stati molto cordiali e mi hanno spiegato molto bene le basi di come si fa la pizza. Ringrazio gli insegnanti per avermi aiutato in questo corso.
MODESTAS DORAS, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Corso formativo appassionante. Accademia professionale con collaboratori preparati e cortesi.
VALERIO DI VENANZIO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

È stata un’esperienza molto positiva ho trovato persone nel percorso molto positive, che mi hanno insegnato molto.
LUCA CONZALES, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

L’Accademia Italiana Chef mi ha dato una grande esperienza nella vita adesso è facile trovare lavoro ovunque grazie!
GIORGI TUSHISHVILI, CUOCO PROFESSIONISTA

Bellissima esperienza dal corso al tirocinio, mi ha aiutato molto a formarmi come cuoco, e a far diventare una passione il mio lavoro.
NICCOLO’ CASACCIA, CUOCO PROFESSIONISTA

È stata un’esperienza che mi ha condotto a fare il lavoro che mi piaceva e consiglierò questo corso ai miei amici aspiranti cuochi.
YAZID AWAD, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho effettuato il corso di Pasticcere Professionista presso la sede di Empoli ed è stata un’esperienza unica che mi ricorderò per sempre. Le lezioni sono state chiare ed il maestro Lillo ha saputo insegnarci in modo, direi, perfetto tutte le basi per poter entrare in questo mondo
NOEMI PROTTI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Questa esperienza è stata significativa, utile, mi ha spronata nella ricerca. Se si vuole puntare in alto, la scuola è un ottimo punto di partenza.
ELEONORA MO, CUOCO PROFESSIONISTA

È stata una bellissima esperienza che mi sarà utile nella vita e spero nel lavoro. Ci rivedremo al corso di Chef!
AGOSTINO RUSSO, CUOCO PROFESSIONISTA

Esperienza molto valida a livello Accademico, con staff e docenti molto professionali e pronti ad aiutarti in qualsiasi momento per facilitarti il cammino nel mondo della cucina. Molto interessante da parte dell’Accademia l’insegnamento delle 300 ore minime di tirocinio da fare in quanto permettono di entrare nel mondo del lavoro già con una preparazione di base. Raccomando l’Accademia a tutte le persone che vogliono intraprendere un percorso formativo in ambito culinario. Grazie per tutta la pazienza avuta.
LORENZO GIULIANI, CUOCO PROFESSIONISTA

Bella esperienza ricca di spunti da cui partire per intraprendere un cammino professionale o amatoriale. Ambiente accogliente e professionalmente preparato disponibile a trovare soluzioni a qualsiasi problema.
ANDREA FRANCESCO BARBI, CUOCO PROFESSIONISTA

Il corso che ho frequentato da Chef Professionista è stato per me un’esperienza unica e inviterei tutti coloro che hanno la stessa passione ad iscriversi a questa Accademia. Vi renderete conto di quante cose conoscerete e la vostra conoscenza crescerà di lezione in lezione. Mi ha reso più consapevole delle mie capacità e per me questo percorso sarà l’inizio di una nuova vita. Grazie a chi mi ha aiutato, i Docenti, oggi sono una nuova persona, consapevole di ciò che nella vita vorrei diventare.
PAOLA MARTINA, CHEF

Un’esperienza indimenticabile!
GIUSEPPE ANGELO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

La pizza non è un primo, non è un secondo, ma è puro amore.
ANTONIO BACCIO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Esperienza eccellente, ambiente molto professionale ma allo stesso tempo familiare, crescita professionale garantita, davvero di alta formazione
SERGIO SALERNO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Il corso di pizzaiolo professionista mi è stato molto utile, mi ha migliorato tanto e mi ha fatto amare questo lavoro.
MITKOPETROV VLAYKOV, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Esperienza oltre che di grande utilità, molto piacevole. Il personale molto competente e attento a svolgere il proprio mestiere al meglio. E ora non vedo l’ora di usare al meglio le conoscenze e abilità acquisite nel mondo del lavoro culinario.
JAMILA OULD LAABOURA, CUOCA PROFESSIONISTA

Il corso è stato molto interessante e utile. Ha tirato fuori il meglio di me e ho aumentato notevolmente le prestazioni positive del mio lavoro.
CHIARA CATTINI, CHEF

Ho deciso di frequentare l’accademia per intraprendere il percorso per diventare cuoco, spinta dalla mia passione per la cucina. In seguito al corso teorico ho avuto la possibilità di fare due stage in posti importanti: un hotel 5 stelle e nel ristorante di Cristina Bowerman (Romeo Chef & baker) .
Entrambe le esperienze mi hanno aiutato a capire come funziona il mondo della ristorazione e a crescere in esso, imparando molto sia sulla cucina, sia sul lavoro di squadra.
LARA PARSA, CUOCA PROFESSIONISTA

E’ stata un’esperienza fantastica, ho conosciuto delle persone con la mia stessa passione, ho fatto amicizia con loro cucinando i piatti con molta serenità.
SAMUELE GIORGIO, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ Stata un’esperienza unica, emozionante. Dopo aver trascorso dei mesi con chef e colleghi sono riuscito a trovare la mia strada. Ho imparato molte cose nuove, strumenti e cibi di ogni tipo.
ANDREA CERUCCI, CHEF

Seguire le proprie passioni è molto importante e soprattutto trovarne la forza ogni giorno che passa. Anche se ho impiegato un anno ci sono riuscita divertendomi, a provare di tutto nella mia cucina. Il risultato positivo è arrivato! Sono molto felice.
DANIELA BOLOGNESE, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Grazie al corso di pasticcere professionista ho potuto realizzare la mia più grande passione: diventare una Pasticcera. Ringrazio l’Accademia Italiana Chef per aver concretizzato il mio sogno e per avermi aperto una nuova porta nel mondo del lavoro.
BEATRICE ELISA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Un corso completo che mi ha permesso di realizzare dolci ottimi anche con strumenti casalinghi. Ottima esperienza, personale docente sempre disponibile per qualsiasi chiarimento. Consiglierò di certo questa Scuola ad altri appassionati di pasticceria.
STEFANIA SCALA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

L’esperienza in Accademia è stata bellissima. La Scuola è un ambiente molto professionale: dalla segreteria al Docente. Vi sono molto riconoscente.
RUDINA LOBOVITI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

E’ stata un’esperienza molto formativa che ha fatto crescere in me ancora di più la passione per questo mestiere.
MONICA MARRA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Un’esperienza soddisfacente che mi ha dato modo di sperimentare lo spirito di squadra e la conoscenza di nuove tecniche.
FRANCESCA MELIS, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Consiglio vivamente, a tutti coloro che hanno la passione per la cucina e vorrebbero trasformarla in lavoro, questo corso. Grazie all’Accademia e all’esperienza fatta sono riuscito a trovare lavoro e a fare finalmente quello che mi piace. Tra l’altro è proprio vero che se un lavoro lo fai con passione allora non lavorerai neanche un giorno!!
PAOLO GRASSI, CUOCO PROFESSIONISTA

Il corso di formazione per cuoco ha sviluppato in me una nuova creatività e ha accresciuto la mia conoscenza in materia.
ALESSANDRA SAGREDIM, CUOCA PROFESSIONISTA

Quest’esperienza mi è stata utile per crescere e scoprire pian piano il grande mondo della pasticceria. Mi ha permesso di entrare nel mondo della ristorazione pur non avendo mai avuto esperienze nel campo. Spero di crescere ancora di più, studiare e scoprire altre tecniche e abbinamenti di sapori.
SARA CONTINO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Questa esperienza mi ha aiutato enormemente, sia a livello teorico, per colmare le lacune che avevo riguardo a questo ambiente, sia a livello pratico, in quanto grazie allo stage ho migliorato la mia tecnica e conosciuto il mio
futuro ambiente lavorativo.
SILVIA IENTILE, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Il corso mi ha soddisfatto molto, sia la parte teorica, grazie al nostro bravissimo Maestro Pizzaiolo Daniele Gorini, sia lo stage curriculare, durante il quale ho imparato moltissime cose sul forno elettrico e sul forno a legna, sugli impasti speciali e tanto altro! Ringrazio tutti di cuore e buona pizza!
CRISTINA MILANI, PIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Consiglio il corso a tutti gli appassionati di cucina perché da modo di crescere in maniera esponenziale sotto tutti gli aspetti.
FEDERICO GARBERO, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho approfondito tecniche che mi hanno dato sicurezza. Magnifica esperienza.
MICHELE PAGLIARO, CUOCO PROFESSIONISTA

Corso veramente fantastico che offre molte possibilità lavorative!
DANIELE CHERUBINI, CUOCO PROFESSIONISTA

Una bellissima esperienza che mi ha mostrato modi differenti di vedere la cucina. Mi sono sentito per laprima volta in vita mia capace e preparato per affrontare la sfida dell’esame. In poche parole…Grazie
EMANUELE BUSIA, CHEF

Una bellissima esperienza vissuta, corso magnifico e docenti in gamba.
RICCARDO SPERA, CHEF

Ho trovato molta professionalità e competenza su tutti gli argomenti trattati. Io personalmente ho imparato tantissimo. Ringrazio tutti, in particolar modo il Docente.
MASSIMILIANO VISANI, CHEF

Il corso è strutturato bene. Ringrazio lo Chef Daniele Gorini per i suoi insegnamenti e per la sua simpatia. Ho imparato a fare la pizza come un vero professionista. Lo staff dell’Accademia è stato sempre gentile e disponibile per ogni richiesta e chiarimento. Mi hanno aiutato a trovare la pizzeria per fare lo stage vicino a casa mia evitandomi problemi di mobilità.
MARCO CIARRONI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

E’ stata la mia prima esperienza in ambito culinario e l’ho trovata estremamente illuminante ed istruttiva, soprattutto grazie alla preparazione, simpatia e disponibilità (anche fuori dagli orari del corso) dello Chef che è riuscito a togliermi ogni dubbio e a farmi appasionare ad un mondo che prima non conoscevo e non consideravo.
WILLIAM LUCIO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Mi sono diplomato al liceo artistico ed ho lasciato l’università per il corso di pasticcere, perché avevo bisogno di qualcosa di creativo e soddisfacente. Le mie aspettative sono state soddisfatte. Il corso è ottimo e interessante, ti prepara al mondo del lavoro. Dopo tre mesi di stage sono stato assunto dalla pasticceria ospitante.
GIACOMO NATALI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Gli argomenti e l’esperienza dei docenti è stata professionale, una Scuola di alto livello.
CRISTIANO MARCELLI, CHEF

Nell’era dell'”Insegnamento”, all’Accademia Italiana Chef si impara a fare sul serio!
STEFANIA BECIANI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Corso di Cuoco semplicemente fantastico!
SILVERIO AGNONE, CUOCO PROFESSIONISTA

Per me è stato un po’ difficile studiare perché non sono madrelingua italiana, ma sono contenta del risultato e di questa esperienza.
JANICE UMANDAP, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Corso da fare, ottima esperienza.
MICHELE DI PASQUALE, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ottima esperienza sia dal punto di vista didattico che pratico
MARIO FRIGERIO, CUOCO PROFESSIONISTA

Una delle esperienze più belle della mia vita. Mi sono sentito in una realtà estremamente professionale dal primo giorno. Ho capitalizzato al massimo tutto quanto l’Accademia mi ha dato in termini di nozioni e di pratica, sentendomi ora pronto ad affrontare il mondo della ristorazione. Il mio voto per voi è 100/100 + lode
GIANFRANCO ZEOLI, CUOCO PROFESSIONISTA

Massima assistenza da parte del personale. Sono davvero soddisfatto e consiglio a chi vuole iniziare questa faticosa ma appassionante attività lavorativa/hobbistica di frequentare l’Accademia Italiana Chef.
SAVINO CHIEFFI, CUOCO PROFESSIONISTA

L’esperienza è stata unica, variegata nel percorso e completa. Ho imparato ad utilizzare prodotti che sembravano complessi, ma ne ho compreso la semplicità. Da rifare anche il percorso svolto durante lo stage.
MARTA PAOLINO, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho fatto questo corso e ne sono soddisfatta, ho imparato molto e sono cresciuta tanto in questo campo. Ho imparato ad usare molti e spero in futuro di lavorare nel settore e di aprire una pasticceria tutta mia.
EVA CORSINI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Il corso è molto interessante, soprattutto dal punto di vista pratico. L’insegnante (Alessandro Masini) è molto preparato e disponibile ad aiutare e spiegare le tecniche di pasticceria. Lo stage è stato molto utile per migliorare la parte pratica e sviluppare le tecniche apprese, con particolare riferimento alle torte moderne ed al bilanciamento di sapori e consistenze.
FABIO MASSIMO UNGANIA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Positiva, già dai primi minuti del corso ti ritrovi con le mani in pasta. Accostando quindi un approccio teorico non tedioso alla pratica. Gli stage hanno ulteriormente rinforzato le mie conoscenze di base.
OMBRETTA ANNA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Il corso mi ha dato la possibilità di mettere in pratica la mia grande passione per la panificazione e la pizzeria, fornendomi le basi necessarie per intraprendere questa fantastica esperienza sia di vita che
professionale. Cuore passione amore sarà lo slogan per le mie future esperienze lavorative.
ARONNE COLOGNESI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Molto buona! La base giusta per aprire la mia pizzeria in Messico!
DAVIDE SAGGIO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

La mia esperienza è stata ottima. Ho imparato tanto in questo corso, la facoltà è stata molto professionale con suggerimenti ed attività continue. Sono molto felice della mia esperienza qui ad Empoli, Grazie.
RITA GALEOTTI, CUOCO PROFESSIONISTA

Personalmente mi è piaciuto molto.
NICCOLO AICLISI, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ stata una bella esperienza.
NATALY PAOLA, CUOCO PROFESSIONISTA

Bella esperienza, sono soddisfatto del docente che mi ha seguito alle lezioni, lo stage molto soddisfacente.
DOMENICO TOMEO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho avuto la possibilità di approfondire alcune tematiche in un ambiente professionale serio ed esclusivo.
FRANCESCA SIGNORI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

La mia esperienza alla AIC è stata molto positiva. Mi ha fatto capire ciò che veramente volevo fare della mia vita lavorativa. E’ stato un trampolino di lancio. La consiglio a chi desidera approcciarsi a questo settore.
MARTINA MONACI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Per me è stata un’esperienza piacevole fin dall’inizio. L’insegnamento era dinamico.
ALENA TRETSIAOKOVA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Esperienza formativa completa e divertente sia che la si faccia per passione pura e semplice sia con un’ottica di opportunitò lavorativa. Personalmente ritengo di essere cresciuto molto e di aver appreso
molti trucchi dallo stage e dal confronto con professionisti del settore.
PIERO CADONI, CUOCO PROFESSIONISTA

Il percorso formativo svolto in Accademia mi ha permesso di fare di una passione un mestiere.
MATA DEGLI INNOCENTI, CUOCO PROFESSIONISTA

La mia esperienza è stata certamente positiva. Reputo di aver appreso la differenza tra una cucina casalinga e una cucina professionale, così grazie ad essa sono riuscita ad affermare le mie capacità e la
voglia di crescere ed imparare sempre di più.
FRANCESCA TUROTTI, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ stata una bella esperienza.
GINA COSTEA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Questa è stata un’esperienza che consiglio a tutti glia amanti della pasticceria. E’ stata molto soddisfacente ed utile.
NOEMI GERACI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Bella e molto interessante
YAUMARA HORMIA DONINGUEZ, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ottimo corso con una buona alternanza di teoria e pratica. Esperienza favolosa duranta lo stage, perfetta introduzione al mondo della pasticceria professionale.
MARTA MOTTINI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ottimo corso. Le lezioni eseguite da professionisti in grado di farti apprendere le basi di questo mondo infinito. Lo stage utilissimo e parte fondamentale per la buona riuscita di questo percorso. Un ottimo
punto di partenza che rifarei mille volte.
MARTINA ANTONELLI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

E’ stata una esperienza unica, mi sono trovata bene con voi; vi ringrazio tantissimo; lo stage è stato molto importante; molto bella anche l’esperienza dello stage.
CATIA FACCIN, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Mi sono trovato bene nel percorso nei tre mesi formativi.
GIANFRANCO AHUMADA, CUOCO PROFESSIONISTA

Bellissima esperienza, bellissime persone, non mi aspettavo ci potessero essere persone che svolgono il loro lavoro in modo così professionale. Consiglio a tutti di provare questa esperienza.
JASMINE PASTRELLO , CUOCO PROFESSIONISTA

E’ stata un’esperienza molto positiva, l’insegnante che ci ha seguiti durante il corso si è dimostrato molto disponibile e cordiale, molto chiaro nelle spiegazioni. E’ un percorso adatto a chi vuole
intraprendere questo tipo di carriera lavorativa.
NORIS POLESE , PASTICCERE PROFESSIONISTA

Corso ideale per chi cerca un diploma spendibile nel mondo del lavoro. Il focus sulla praticità non fa perdere di vista l’esigenza di imparare i fondamenti teorici, consigliato!
GRAZIA VANDRAME, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Eserienza piacevole sia dal punto di vista organizzativo, che formativo. Ho imparato tante nozioni teoriche che non conoscevo, mentre lo stage è stato entusiasmante. il pizzaiolo che mi ha “seguita” è veramente preparato e paziente nel farmi apprendere ogni piccolo segreto di questo mestiere. Esperienza che consiglierei sicuramente.

ILARIA VERNARELLI, PIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Un’esperienza fantastica che mi aiuterà a crescere sia nel mondo del lavoro che come persona. Un ricordo piacevole che porterò sempre dentro di me.
NICCOLO’ TARALELL, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Bellissima esperienza sia durante le ore passate in Accademia, che durante lo stage. Grazie alle persone che lavorano in segrateria che mi hanno dato modo di lavorare in ottimo ristorante.
FRANCO PACETTI, CUOCO PROFESSIONISTA

Well i had an awsome experience in the Academy and Italy. Thanking youl all for the support you have given me.
KATIA SECCLEVI FERNANDO , CUOCO PROFESSIONISTA

Una esperienza formativa capace di accrescere la tua passione in modo esponenziale e di trasformarla in una reale opportunità lavorativa.
FRANCESCO SCIANCALEPORE, CUOCO PROFESSIONISTA

E’ stata una bellissima esperienza. Grazie a tutti siete n.1. Grazie.
CABRINI SABAU , CUOCO PROFESSIONISTA

Esperienza molto significativa. Molta collaborazione. Chef Sandro molto in gamba.
DANIEL GILLI, CUOCO PROFESSIONISTA

Sono fiero di essermi diplomato in questa scuola, spero che sia l’inizio di una buona carriera.

ALESSANDRO LICITRA , CUOCO PROFESSIONISTA

Ho sempre avuto la passione per la cucina e grazie all’Accademia Italiana Chef ho approfondito le mie conoscenze. Ho svolto lo stage in un ristorante ad Anzio dove grazie allo chef ho imparato diverse tecniche di cucina del pesce.

GIOVANNI SANTELLA, CUOCO PROFESSIONISTA

Esperienza importante e positiva
ALESSANDRO CUPO , PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Un corso davvero utile e divertente. Lo consiglierei a chiunque volesse intraprendere un futuro nella ristorazione.

ROBERTO CATTELANI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Questa esperienza mi ha aiutato a credere nelle mie capacità in cucina. E’ stata una bella esperienza fare lo stage in un ristorante perché è un lavoro che non avevo mai fatto. Questo corso mi ha dato soddisfazione. Grazie!
ROXANNE BALTAZAR, CUOCA PROFESSIONISTA

E’ stato un percorso arricchente sotto tanti punti di vista. Nel corso a Milano ho trovato un docente molto capace in grado di spiegare con semplicità ma in modo esaustivo. L’opportunità più grande è stata quella dello stage, un percorso lungo dove ho dato tutto me stessa, mettendomi alla prova, in tutto 350 ore sono l’ideale per capire davvero come funziona il mondo della pasticceria. Sarei contenta di partecipare ad altri stage/master in futuro.

EMANUEL DI MATTEO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Il tema dei miei dolci è “ci sono anch’io”. La scelta risiede nel fatto che , nel tempo, ho iniziato ad interessarmi molto al problema delle intolleranze, avendo io stessa intolleranze. Il mio più grande desiderio è di aprire un’attività che offra dolci sani e gustosi, in grado di accontentare tutti, nessuno escluso, perché “ tutti hanno diritto a un dolce”

SABINA LIDEO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ritengo questa esperienza un ottimo trampolino di lancio nel mondo del lavoro ai fornelli! Mi sento di dare un consiglio a chi vuole provare ad affrontare questo corso o altri…La spinta più forte per eccellere e raggiungere i vostri obbiettivi deve venire in primis dal vostro cuore e dalla vostra mente. Se siete determinati avrete successo.

LETIZIA ARONNE, CUOCA PROFESSIONISTA

La più bella esperienza! L’Accademia Italiana Chef è ottima in tutto, non la cambierei mai con nessun’altra Scuola di Cucina Professionale e di sicuro i miei corsi di cucina professionale, anzi il mio percorso con l’Accademia Italiana Chef non si conclude qui.

NASREDDINE EN-HAILA, PIZZIAOLO PROFESSIONISTA

E’ stata una bella esperienza in cui ho imparato molto, ho molto apprezzato la preparazione del docente e la responsabilità della tutor di tirocinio.

PAOLO GILET, CUOCO PROFESSIONISTA

Mi sono trovato bene, lo stage è stato un periodo di crescita fantastico.

FEDERICO LODIGIANI, CUOCO PROFESSIONISTA

Esperienza bellissima ed entusiasmante nel mondo della cucina in toto: materie prime, attrezzature, ma soprattutto il livello umano. Grazie

ALESSANDRO LOCCI, CUOCO PROFESSIONISTA

L’esperienza che ho vissuto grazie a questo corso e allo stage che ho svolto è stata bellissima e molto istruttiva. Ho imparato moltissime cose. Consiglio vivamente a chi vuole intraprendere la strada della cucina professionale, di frequentare il corso di Cuoco Professionista Accademia Italiana Chef.

ANDREA MARCUCCI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ringrazio tutti, in particolare il docente Sandro Bellucci per quanto trasmesso e per avemi dato modo di relazionermi con l’intero gruppo.

VINCENZO MALERBA, CHEF PROFESSIONISTA

L’Accademia mi ha suscitato una notevole curiosità a livello professionale. Prima del Corso ero un cuoco autodidatta, quindi L’Accademia mi ha fatto approfondire alcune conoscenza teorico-pratiche sulla ristorazione che non avevo avuto modo di conoscere. Grazie.

PASQUALE CACACE, CUOCO PROFESSIONISTA

Direi che è stata un’ottima esperienza, mi ha davvero trasmesso tantissime cose, in più le formazioni che mi sono state date mi hanno portato a capire con quanto amore e passione bisogna lavorare, quindi questo amore è semplicemente AMORE PURO.

CHIARA LISI, CUOCA PROFESSIONISTA

E’ stata una bella esperienza anche grazie alla professionalità del personale.

CHIARA TOVALIERI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Esperienza fantastica, dal corso in Accademia allo stage in pasticceria. Mi ha fatto capire che il mondo della pasticceria mi piace tantissimo e vorrei che la mia passione per i dolci diventasse il mio lavoro.

LAURA SINIGAGLIA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Un ottimo trampolino di lancio per la carriera.

FRANCESCA PRENNA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Mi sono avvicinata al mondo della pizza dopo aver avuto delle esperienze nel campo della pasticceria. L’ho fatto per diventare una professionista a 360 gradi. Ora mi manca solo diventare una Cuoca, ma dopo questa esperienza molto positiva con Accademia Italiana Chef, sicuramente intraprenderò un’avventura nel mondo della pizza! Un corso efficace, divertente, corredato da uno stage molto utile! Grazie a tutti!

MIKAELA DEMA, PIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo corso di pizzaiolo per pura passione e non è detto che in futuro possa anche essere la mia attività principale di lavoro. La mia esperienza all’interno dell’Accademia è stata ottimale: ho intrapreso ottime basi, che mi hanno permesso di svolgere uno stage in maniera sicura e senza problemi, adesso posso dire che sono pronto ad intraprendere un percorso lavorativo. Visto e considerato che questa esperienza mi ha affascinato, ho deciso di fare anche il corso di cuoco professionista, almeno chiudo il cerchio a 360 gradi. Per quanto riguarda il settore della ristorazione/pizzeria, adesso aspetto offerte di lavoro concrete che valuterò strada facendo.

ADRIANO GASPERINI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo corso perché adoro i dolci e soprattutto le torte. Grazie mille allo Chef Masini che mi ha seguito dall’inizio fino al mio diploma.

SIMONE FROSIO, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Diventare Pasticcera era solo un piccolo sogno di bambina, ma adesso è diventato un desiderio grande di andare oltre. Grazie di cuore. Tutto è possibile per chi crede.

RUTH CESIAH HURTADO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per la forte passione, rimandata negli anni per vari motivi. Lo stage è stato molto istruttivo e come base sono molto soddisfatta. Sono veramente contenta del risultato finale. Grazie all’Accademia Italiana Chef.
LAURA BATTISTELLA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di iscrivermi al Corso di Pizzaiolo Professionista perché mi piace cucinare. L’esperienza è stata piacevole, lo stage molto producente.

ROBERTO PARMIGIANI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Dopo 20 anni di lavoro come consulente ho deciso di cambiare. Potrei farlo solo con un altro lavoro che mi appassioni e cucinare mi appassiona. Sia in Accademia che durante lo stage mi sono sentita seguita e valorizzata. Il mio successo è stato quello di mettermi di nuovo alla prova e riuscire. Cucinare è un atto d’amore nei confronti degli altri.
FRIDA CAPRIOLI, CUOCA PROFESSIONISTA

La passione per il buon cibo mi ha spinto ad intraprendere questo percorso formativo, il corso è stata un’ottima esperienza.

MATTIA COLOMBO, CUOCO PROFESSIONISTA

Da sempre mi piace cucinare. Quindi perché non trasformare in lavoro ciò che ci piace fare? Il corso è andato molto bene. Durante lo stage mi sono trovata molto bene, ho conosciuto gente molto simpatica e professionale, è stata un’esperienza molto interessante.

ELENA MORALEDO PINARDO, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché sono stata sempre attratta dalla cucina, mentre vedevo i cuochi lavorare avevo sempre l’istinto e la curiosità di assaggiare e osservare il procedimento di esecuzione del piatto. Allora è lì che è scattata la curiosità e la sfida. Mi sono proposta di non preparare soltanto i piatti ma curarli e quindi diventare da cameriera anche una brava cuoca. Grazie

DIANA GIORGIANA HAIDUC, CUOCA PROFESSIONISTA

Penso che la ristorazione sia un viaggio potenzialmente infinito. Ogni luogo e ogni persona che incontri ti insegnano qualche cosa di nuovo e anche tu nel tuo piccolo puoi insegnare qualcosa di tuo.

VALENTINA REINO, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché la cucina è sempre stata una mia passione e grazie a questo corso ho potuto far ciò che mi piace. Durante lo stage ho appreso molto, come ci si comporta in una cucina professionale e il gioco di squadra che è una componente fondamentale. Da adesso mi si aprono molte strade che sicuramente mi faranno crescere in questo campo, e mi porteranno grandi soddisfazioni.

MATTIA CAFAGGI, CUOCO PROFESSIONISTA

Io sono assolutamente impazzita per la pasticceria. Sto lavorando in cucina in Italia già da 5 anni; è l’unica cosa che mi rilassa mentalmente. Per me dedicare il mio tempo alla Pasticceria è come entrare nel Nirvana. In poche parole questo mestiere è come respirare e per me non può esistere un’altra scelta. Grazie.

OLGA BAKUSHEVA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso il percorso per diventare Cuoco Professionista perché mi piace e cucinare è la mia passione da sempre. La mia esperienza all’Accademia è stata bellissima grazie ad un grande insegnante, Francesco Tursi. Lo stage mi è stato utile, ho imparato a lavorare in una brigata, è un lavoro che mi da soddisfazione.
RODIKA YAKUBOVYCH, CUOCA PROFESSIONISTA

La passione è stata la macchina di tutto, l’amore per i dolci è ciò che mi ha spinto a partecipare e far della passione, che ho, il lavoro del futuro.

ELISA GURIOLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa percorso perché da sempre appassionata di pasticceria. In Accademia ho potuto far pratica e conoscere giovani, più o meno motivati. Lo stage è stato importante per impadronirsi di tecniche e vedere la gestione del laboratorio.
MARA MERGHETTI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Quella del pasticcere è una professione che mi appassiona molto e vorrei intraprendere un lavoro all’interno di una pasticceria ed un giorno aprirne una. Nello stage mi sono trovata bene perché il pasticcere mi ha subito dato confidenza e fiducia. In generale l’ho ritenuto un buon corso.

SARA MANARIN, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho sempre lavorato nelle cucine e vedendo i dolci che venivano preparati, ho avuto la curiosità di approfondire. L’esperienza in Accademia è stata troppo breve, lo stage interessante.
VANDA MARIA SILVA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché amo il mondo culinario dove passerei la maggior parte delle ore ad impiegare il mio tempo. All’interno dell’Accademia ho vissuto un’esperienza fantastica durante la quale ho imparato a conoscere questo mondo dal punto di vista professionale.

JONAS DAVID CHENG PUENTES, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché è sempre stata la mia passione, fin da quando ero piccola ho sempre cucinato dolci insieme ai miei genitori. Amo vedere come con così pochi ingredienti nasca qualcosa di magnifico. Amo anche vedere il sorriso della gente mentre assaggia la tua creazione. L’esperienza all’interno dell’accademia mi ha migliorato sia come persona che come professionista nel mondo della pasticceria!
ELISA ANSARDI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché ho la passione per la pasticceria da molti anni e ho capito che volevo fare questa professione in terza superiore. Mi è piaciuta l’esperienza dell’Accademia perché è stata una cosa nuova che non avevo mai fatto. Ho svolto due stage formativi perché volevo acquisire più esperienza lavorativa ed entrambi mi hanno lasciato nuove conoscenze. Fino a questo momento non ho avuto grandi successi perché la mia esperienza è poca, ma spero che la determinazione e passione mi permetta di avere un futuro.

ANNA LEDER, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa strada perché da qualche anno mi è nata la passione della pasticceria. La mia esperienza è stata molto positiva: sia il percorso in Accademia che lo stage in pasticceria. Rifarei questa scelta mille volte perchè ho capito che mi piace molto la pasticceria.
ELISABETTA LUCCHI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso il corso di pasticceria in quanto ho deciso di smettere di fare la geometra ed ho pensato di sviluppare la mia passione frequentando il corso presso L’Accademia Italiana Chef, dove mi sono trovata davvero bene ed ora più che mai ho le idee chiare sul percorso che voglio intraprendere.

ANNA MARIA VURCHIO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Mi piace cucinare, mi da soddisfazione se la gente va via soddisfatta a fine serata. Il Corso professionale di Chef è stata una bellissima esperienza, ho conosciuto bellissima gente, in primis lo Il Docente, lo Chef Bellucci. Grazie. Non si finisce di imparare nella vita e adesso…a lavorare e dimostrare cosa so fare! Grazie.
TATIANA BELOUS, CHEF PROFESSIONISTA

Mi piaceva sempre cucinare ed ho scelto questa professione. L’esperienza è andata bene, ho imparato tante cose.

ZURABI TEVDORADZE, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso perché interessato alla cucina. Ho avuto una bella esperienza, grazie allo chef molto disponibile. Lo stage mi ha dato modo di applicare le cose imparate e di approfondirne altre.
ROBERTO PENSA, CUOCO PROFESSIONISTA

La mia formazione comincia con una laurea in architettura, ma le esperienze ed un periodo storico un po’ travagliato mi hanno un po’ demoralizzata. A settembre comincia la mia avventura in una cucina e dopo poche settimane mi sono dovuta confrontare con il servizio e con i clienti in totale autonomia. Da lì la voglia di studiare e aumentare la mia competenza e quindi investire in me stessa con questo corso! Le lezioni prima e lo stage poi, mi hanno permesso di entrare in un nuovo mondo, in cui forse sempre avrei dovuto essere. E questo è solo l’inizio!

FEDERICA MOLEA, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso la professione di cuoco perché fin da bambina sogno questo mestiere. Mi sono messa in gioco, divertita e sono cresciuta, come persona ed anche come cuoco.
CLARA MORANDI, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho scelto questa professione perché mi piace l’arte e la cucina è una vera arte. L’esperienza passata dentro l’Accademia è stato un periodo bellissimo, che mi ha insegnato tanto. Lo Stage mi ha poi aiutato a concretizzare le cose che avevo imparato durante le lezioni. Quindi sono contenta di essermi diplomata in questa Accademia.

XHULIANA BIBAJ, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché amo cucinare, amo il cibo e tutto ciò mi rende felice. L’Accademia Italiana Chef, non solo mi ha insegnato tanto, ma al suo interno si è creato un gruppo molto unito, un po’ come quando si esce con i propri amici. Ringrazio lo Chef Tursi che mi ha sempre spronato a provare e creare cose nuove. Il 1° stage è stato coinvolgente, mi sembrava di far parte della brigata, esperienza unica. Il secondo è stato più difficile, ma ho imparato davvero molte cose. Grazie allo studio alla voglia di misurare e la forza di volontà, ma anche grazie alle persone care che hanno creduto in me, sono arrivata fin qui.
ELISA CORAPI, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa formazione perché il Pizzaiolo è un lavoro molto richiesto e ci sono quindi più possibilità di trovare un lavoro. La mia esperienza all’interno dell’Accademia è stata molto interessante e sono anche molto soddisfatto dell’esperienza di stage.

DAVIDE LAVIOLA, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Io avevo già iniziato il percorso di formazione nel campo della pasticceria frequentando per 3 anni la Scuola Superiore Alberghiera, dopodiché ho preferito cambiare e specializzarmi di più, così mi sono iscritta all’Accademia Italiana Chef che mi ha dato molte soddisfazioni personali. Lo stage mi ha aiutato molto nella mia formazione.
CHIARA PELOSI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Da sempre appassionato al mondo dei dolci e della pasticceria, sono riuscito ad approfondire questo bellissimo mondo grazie al corso dell’Accademia e l’utilissimo stage presso una rinomata pasticceria del centro Italia. Qui ho affinato e acquisito tutte le capacità necessarie per lavorare nel mondo professionale. Un’esperienza molto qualificante che rifarei ad occhi chiusi.

MATTEO DI SIMONE, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho scelto di intraprendere questa carriera perché trovo la pasticceria molto stimolante e creativa. Approfondirò la parte della decorazione per creare dei prodotti stravaganti, creativi e innovativi.
GIULIA RENAI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Da parte mia c’era molto scetticismo sui corsi pubblicati in rete a pagamento, ma devo dire che in questo periodo ho approfondito ulteriormente una passione che avevo da anni e che alla soglia dei 40 anni mi ha spinto a cambiare vita e ambiente di lavoro. L’esperienza in Accademia è stata intensa e ricca di contenuti. Il professore si è sempre dimostrato molto disponibile anche dopo le lezioni e prima dell’esame finale, è riuscito sempre ad essere esaustvo con tutti. Dopo lo stage sono stata assunta nella pasticceria ed ho potuto mettere in pratica quello per cui ho studiato. Ringrazio tutto lo staff e la giuria che ha saputo riconoscere la qualità dei prodotti in sede d’esame.

TIZIANA BELLE’, PASTICCERA PROFESSIONISTA

La pasticceria per me è una grande arte, piena di varietà produttiva nel campo dolciario dove si può esprimere la propria passione, fantasia e creatività. Io mi sento molto fiera e felice di aver scelto l’Accademia Italiana Chef perché per me è una grande scuola di alta qualità formativa e devo ringraziare tutte le persone responsabili di questa scuola, per il loro supporto e abilità d’insegnamento e auguro a tutti un grande successo e buona continuazione.
NADIA EL FADLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

L’imprinting della nonna e la passione della cucina mi hanno portato a scegliere questo percorso che mi ha dato le basi essenziali e la possibilità immediata di intraprendere una carriera lavorativa. Lo stage mi ha insegnato le tempistiche, le materie prime e tutto quello che è necessario per potersi muovere in una cucina professionale. La curiosità è alla base insieme al coraggio di provare.

MASSIMILIANO LALLI, CUOCO PROFESSIONISTA

La mia esperienza in Accademia è stata più che positiva e gratificante. Ho avuto modo di acquisire sempre maggiormente nuove tecniche e preparazioni e renderle mie. Partendo dalle lezioni in Accademia che hanno consolidato le basi ”casalinghe” e mi hanno avvicinato a strumentazioni che non avevo mai usato, grazie allo stage, posso dire di aver finalmente acquistato un discreto livello in termini di velocità, ordine e praticità, che spero di poter accrescere sempre più.
VALENTINA ROSA’, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di iscrivermi al Corso di Pasticcere Professionista perché fare dolci mi piace, mi rilassa e mi fa sentire nel mio mondo. Mi è piaciuta l’esperienza in Accademia ed lo stage mi ha insegnato molte cose. Grazie all’intero percorso accademico ho raggiunto il mio successo: imparare a gestire meglio la lavorazione dei prodotti.

SUELA ZEKA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché mi piace molto realizzare dolci ed ho pensato di farla diventare una professione. Quando ho scoperto l’Accademia ho pensato di provare questa strada. Lo stage che ho fatto in pasticceria mi ha fatto amare ancora di più questa professione.
MARTINA SECCI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione inizialmente con lo spirito di imparare qualcosa di nuovo e che un po’ sempre mi attraeva, ma devo riconoscere all’Accademia di avermi dato una carica professionale per un nuovo futuro lavorativo. Grazie

ALESSANDRO MAZZA, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho scelto di fare il corso di Pizzaiolo Professionista perché questo mondo mi emoziona. Il Docente Daniele Gorini mi ha trasmesso una grandissima passione e allegria verso questo mestiere. Grazie
MARCO MASCIADRI, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho sempre adorato i dolci, reputando quasi di poter sopravvivere nutrendomi solo di essi, quindi appena ho potuto mi sono iscritto al corso e intrapreso questa strada, che spero vivamente possa essere quella definitiva.

VALERIO CONTI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho sempre desiderato svolgere questa professione perché la trovo sempre innovativa e ricca di emozioni. Dopo aver visto da vicino le dinamiche di un laboratorio penso di voler fare questo lavoro ancor più di prima.
MARCO MASCIADRI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

La mia esperienza all’interno dell’Accademia Italiana Chef è stata una delle più belle e interessanti della mia vita fino ad ora. Lo stage mi ha aiutato ad approfondire le tecniche imparate in Accademia e ad apprenderne di nuove. Inoltre mi ha aiutato a crescere sia dal punto di vista professionale sia da quello personale.

GIADA ORLANDO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché era il mio sogno da tanti anni e dopo aver perso il lavoro ho colto l’occasione. Ho ascoltato quello che volevo fare dentro e mi è piaciuto. Questo per me è già un successo. Fare dolci è bellissimo.
FRANCA BALDELLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso dopo aver lavorato per molti anni come sarta nel settore dei costumi teatrali, avendo dovuto lasciare il mio lavoro ho trasferoto la mia passione nella creazione di dolci.
Ho trovato per caso su Facebook il link dell’Accademia, leggendo mi ha incuriosita e chiamando ho avuto la certezza che era quello che volevo fare. Il corso mi ha fatto innamorare ancora di più questa passione e spero di continuare e approfondire.

LUCIA TIZIANA DE LUCA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per la passione per i dolci e l’attività lavorativa incline alla mia personalità. La mia esperienza a scuola è stata molto positiva perché mi ha aiutato a conoscere i miei punti deboli ed a migliorarli. Lo stage mi ha dato prova dei miei limiti e a superarli. Il mio sogno è quello di lavorare in una grande pasticceria ed in futuro forse aprirne una mia.
GIORGIA BRAGLIA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di frequentare l’Accademia perché la pastiiceria mi ha sempre appassionatola. Grazie al corso e allo stage ho ampliato le mie conoscenze e sono riuscita a migliorare tantissimo.
All’interno dell’Accademia mi sono trovata benissimo e consiglierei questa esperienza ad altre persone.

ARIANNA MANCINELLI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché fin da piccola ho sognato di fare la pasticcera . Questa esperienza mi ha aiutato molto a migliorare e a desiderare sempre di più di diventare una pasticcera. Per quanto riguarda lo stage è stata un’esperienza meravigliosa, grazie all’aiuto degli altri pasticceri che mi hanno aiutato molto. Spero di migliorare sempre di più e con il tempo di riuscire ad aprire una pasticceria.
MARIA MONAC, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione verso la cucina e mi sono resa conto che questo è il mio mondo. In totale è stata una bellissima esperienza. I mesi dello stage sono stati indimenticabili, pieni di emozioni nuove e forti, scandidti da giornate di stress, ma sempre ricche di soddisfazioni. Nel complesso sono rimasta assolutamente soddisfatta e convinta che il mio futuro sta nelle cucine professionali.

MAGDALINI TEMPAKAKI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa professione perché mi è stata tramandata da mia mamma che quando stavo con lei mi faceva passare i pomeriggi a cucinare con lei, poi crescendo questa passione è cresciuta. Questa esperienza è stata molto importante perché è servita ad aumentare il mio bagaglio di esperienza e il mio know how e per questo ringrazio moltissimo il Docente tutti i ragazzi che hanno conseguito il corso con me.
DAVIDE GUERRINI,CUOCO PROFESSIONISTA

Ho sempre amato i dolci, mi è sempre piaciuto prepararli e ho deciso di farne la mia professione. Questo corso mi ha dato le basi giuste per poter mettere in pratica la teoria durante il tirocinio che per me è stato fondamentale per rendermi conto dell’impegno e delle soddisfazioni che questo lavoro comporta.
FRANCESCA GRANDE, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa professione perché mi è stata tramandata da mia mamma che quando stavo con lei mi faceva passare i pomeriggi a cucinare con lei, poi crescendo questa passione è cresciuta. Questa esperienza è stata molto importante perché è servita ad aumentare il mio bagaglio di esperienza e il mio know how e per questo ringrazio moltissimo il Docente e tutti i ragazzi che hanno conseguito il corso con me.
DAVIDE CAPOFERRI,CHEF PROFESSIONALE

La pasticceria è sempre stata la mia passione e ho voluto approfondire questo hobby. Il tirocinio e il percorso in accademia mi hanno aiutato molto e hanno confermato che questa potrà diventare una vera professione.
GIULIA BRUSA PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho sempre avuto la passione per la cucina ma, per eventi della mia vita, non ho potuto frequentare, da ragazze, la scuola alberghiera. Questa scuola mi ha dato l’opportunità di riprendere, dopo trent’anni la strada che ho dovuto abbandonare a suo tempo. L’esperienza è stata fantastica su tutti i fronti. strutture, insegnanti e ambiente in generale davvero stimolanti grazie di tutto.
GIANNA SABRINA MASCADRI, CUOCO PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché la mia è una famiglia di ristoratori da tre generazioni e nessuno ha mai fatto l’alberghiero o corsi professionali. Il tirocinio svolto fuori dell’attività di mia famiglia per il periodo più lungo ed ho appreso tantissime nozioni e tecniche. Adesso ho intenzione di spostarmi a Londra dove praticare questa professione e imparare la lingua.
GIANNI ANDREA TELLESCHI CUOCO PROFESSIONISTA

Ho iniziato questo percorso perché sono sempre stata appassionata di cucina e soprattutto di dolci. Ho pensato di trasformare in un lavoro questa mia passione perché è importante fare un lavoro che si ama. Durante il mio percorso ho fatto tante esperienze nuove e conosciuto persone molto competenti, che mi hanno insegnato che la pasticceria è passione e sacrificio. Spero di iniziare presto a lavorare perché voglio mettere in pratica quello che ho imparato
GIULIA SGARBI, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per curiosità. Volevo imparare cose nuove ed è tutto bene andato tutto bene. C’è anche tanta strada da fare. All’interno dell’Accademia ho trovato persone gentili e disponibili. Il mio tirocinio è stato di aiuto per imparare ciò che non sapevo. Non mi sento ancora pronto per dire che sono uno chef ma mi sento sulla buona strada.
JOSÉ ZAMBRANO VEGAPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché sono molto appassionata dei dolci, e grazie all’Accademia ho imparato molte cose, soprattutto le basi. È stato tutto perfetto e emozionante quello che desideravo.
SEDORELA KOLA, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho deciso di intraprendere questa esperienza perché amo mettere mani in pasta, ho imparato durante le giornate in accademia le basi per un lavoro meraviglioso, che durante il tirocinio ho potuto mettere in pratica. Durante il mio percorso ho imparato tecniche nuove e mi sono innamorata delle decorazioni per questo vorrei specializzarmi e migliorare. Adoro la concentrazione e la perfezione dei piccoli dettagli.
ANNA PELLACANIPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa strada perché mi è sempre piaciuto sperimentare i dolci nuovi arrivando all’Accademia ho avuto la possibilità di imparare nuove tecniche che ho potuto mettere in pratica con il tirocinio effettuato in una pasticceria che mi ha accolta non mettendomi a disagio e dove c’è una grande collaborazione.
GIULIA FILIPPOM, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché fare i dolci mi diverte, mi piace provare nuove cose, provare a fare nuovi dolci. All’interno dell’Accademia e durante il tirocinio ho imparato tante cose che prima non sapevo. Nel tirocinio ho visto come è realmente il lavoro di pasticciere questo mi entusiasmava molto e non vedevo sempre l’ora di iniziare a fare qualche dolce. Grazie a queste esperienze posso fare tanti nuovi dolci a modo mio, cosa che prima non riuscivo a fare. Fare i dolci è una passione che sicuramente continuerò a portarmi dietro.
OUSHNA AUGNOOPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per realizzare un sogno ed è stato così. È stata una bellissima esperienza sia per il corso, che per il tirocinio.
ANNA ESPOSITO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho fatto il corso da pizzaiolo professionista perché mi piace molto il mestieri. Dopo la scuola ho fatto il tirocinio in pizzeria, e finito il tirocinio ho ricevuto l’assunzione nella pizzeria per tre anni.
VIOLA PACEPIZZAIOLA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché mi ha sempre affascinato e spero mi permette di viaggiare lavorando, ho trovato sia la scuola sia il tirocinio molto soddisfacenti e formativi. Credo di essere pronto per lavorare in questo settore.
LUCA MOREO, PIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ottimo il percorso formativo, soprattutto per gli aspetti teorici.
PASQUALE CARFORAPIZZAIOLO PROFESSIONISTA

Ho iniziato la mia carriera come porta pizze, diventando pizzaiolo, dopo un’esperienza di un anno in Australia durante la quale ho avuto i primi contatti con la cucina vera e propria che mi ha interessato ed affascinato a tal punto da prendere il posto dell’amore per la pizzeria. Il corso all’Accademia è stato fondamentale per consolidare questa nuova passione, che ha raggiunto il picco massimo durante il tirocinio dove per la prima volta sono stato in una cucina di alto livello. I progetti per il futuro prevedono il ritorno in Australia, con la speranza di riuscire ad aprire un locale mio.
ANDREA TASSONI, CUOCO PROFESSIONISTA

Questo è quello che voglio fare nella vita, amo cucinare e amo esprimermi attraverso la cucina. L’Accademia mi ha insegnato un nuovo punto di vista e il tirocinio mi ha permesso di approfondirlo. Il mio successo più avanti lo vedrete, se ci credete anche voi come ci credo io.
CAMILLA GAVAZZONIPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso per passione personale. Durante le lezioni ho potuto osservare, quindi a prendere, tecniche nuove utili per futuro lavoro. Il rapporto con l’insegnante è stato molto buono ed era piacevole il suo metodo di insegnamento.
SARA ZAPPULLO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho scelto di intraprendere questa professione perché la pasticceria è sempre stata la mia passione. L’esperienza del tirocinio è stata molto formativa e mi ha permesso di conoscere dall’interno il mondo della pasticceria. Spero di poter fare questo lavoro nella mia vita
MARTINA RUVOLOPASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione, perché voglio fare il Pasticcere e perché non bisogna fermarsi mai, siamo sempre in cammino e dobbiamo sempre migliorarsi. Il mio sogno è diventare un grande Chef Pasticciere internazionale e girare il mondo.
FRANCESCO SELVAGGI, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Il corso di pasticceria mi ha esaltato la passione per il lavoro di pasticcere. I miei insegnanti mi hanno istruito in modo professionale e cortese allo stesso tempo. Adesso tocca a me mettere la mia passione in pratica, cioè lavorare nel settore di pasticceria nel luogo dove vivo che ne ha abbastanza di tradizioni culinarie, la bella Bologna.
ANASTASIOS LOMYARDEASPASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho lavorato in Inghilterra in una pasticceria e da lì è nata la voglia di diventare un pasticcere a tutti gli effetti. Ho fatto due stage durante i quali ho appreso tecniche, basi e organizzazione del lavoro, che mai avrei pensato di apprendere con così tanta voglia. Un’esperienza fantastica che mi lancerà nel mondo del lavoro.
GIORDANO PERACCHIA, PASTICCERE PROFESSIONISTA

Ho deciso di frequentare questo corso perché ho una forte passione per la pasticceria e spero che questo percorso possa continuare e diventare un vero e proprio lavoro. Mi piace sperimentare e creare nuove preparazioni anche abbinando ingredienti particolari tra loro. In accademia ricevuto una buona preparazione di base e l’insegnante si è rivelato una persona competente. Ho anche avuto la fortuna di svolgere il tirocinio in una pasticceria dove ho trovato persone competenti e disponibili all’insegnamento e con le quali mi sono trovata molto bene.
MANUELA PASQUALINI PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione perché sono un amante della cucina. La mia esperienza all’interno dell’Accademia Italiana Chef è stata veramente molto formativa.
KLISMAN TAHIRAJ, CUOCO PROFESSIONISTA

La passione per la cucina, per il cibo gli abbinamenti con il vino, bir mi hanno spinto ad iscrivermi al Corso di Cuoco Professionista. Mi sono trovata davvero bene. Lo chef Tursi è stato bravo, preciso e professionale. Lo chef del ristorante dove ho fatto il tirocinio, Fabio Tammaro è stato professionale, bravo e paziente, devo in gran parte a lui in giudizio che ho ricevuto nella presentazione del mio piatto perché idea l’ho presa da un suo piatto.
MIHAELA LUCA CUOCA PROFESSIONISTA

Il sogno di una vita che si realizza.
SIMONA ANNICCHIARICO, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso per intraprendere la carriera di cuoco. Grazie al corso e al tirocinio ho appreso nuove tecniche affinato vecchie conoscenze ed imparato ad apprezzare e ad amare questo lavoro.
CARLO MAZZON CUOCO PROFESSIONISTA

Ho svolto questa professione per otto anni in un’attività in proprio, ma il fatto di non avere una qualifica mi ha bloccato per molti sbocchi lavorativi. Ora con un diploma di cuoco professionista posso ambire ad un lavoro più interessante.
ORIETTA RAZZI, CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questo percorso per seguire una passione che covavo da tempo dentro me stessa e per poter capire meglio le problematiche dentro una cucina.
ALICE CAPPAI CUOCA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione quasi per caso, in quanto il mio datore di lavoro ha deciso di aggiornarmi come aiuto pasticcere e allora mi sono iscritta al Corso di Pasticcere Professionista dell’Accademia Italiana Chef dove ho avuto modo di conoscere i fondamenti base della pasticceria. Il corso accademico è stato molto interessante e si è svolto in un ambiente molto piacevole. Il tirocinio mi ha permesso di apprendere nuove tecniche e approfondire le mie conoscenze di base. Sono stata seguita da un pasticcere che con dedizione mi ha trasmesso quanto più possibile del suo sapere. Ora dovrò impegnarmi molto per avere e diventare sempre più esperta nel mondo della pasticceria.
FRANCESCA PALMISANO, PASTICCERA PROFESSIONISTA

Ho intrapreso questa professione per passione. Sono molto contenta della mia esperienza all’interno dell’Accademia e di quella avuta nel periodo di perchè mi hanno dato più sicurezza e dimestichezza in tutto cio che riguarda la pasticceria.
CAROLA PACCIONE PASTICCERA PROFESSIONISTA

Amo molto fare i dolci e grazie all’Accademia ho potuto comprendere cosa significhi trasferire questa passione in un ambiente professionale, le lezioni sono state molto divertenti e utili , lo stage mi ha permesso di apprendere le dinamiche di una vera pasticceria.
STEFA